Naše zavzpomínání si na počátky moderního řemeslného pivovarnictví, vzpomínání na IPA západního střihu, kde se spolu potkávají kouzelné ovocné vůně moderních chmelů a intenzivnější hořkost z chmelů vložených do „přední části“ chmelovaru. Ve světě často hyperreálných New England IPA občas zapomínáme na to, jak skvělou součástí piva je hořkost a tahle IPA vám pomůže vzpomenout si. Přitom stále vykazuje ty moderní aromatické charakteristiky, které tak milujeme na nejnovějších kalných IPA.

Prim v naší nové Double IPA hrají novozélandské odrůdy chmele Nelson Sauvin a Motueka. Tyto odrůdy chmele nekonečně těží z novozélandského podnebí, které se ukázalo býti jedním z nejlepších na světě díky souhře přímořské vlhkosti, slunečného léta a tuhé zimy. Pěstitelská snaha, která vyšla z těchto výhodných podmínek tak dala za vznik jedinečným odrůdám, které vykazují elegantní hořkost a velmi voňavý ovocný profil, který nejčastěji připomíná tóny bílých hroznů.

500 ml, alk. 7,5 % obj.