NORD STATION 15

KVEIK IPA

NORD STATION 15

KVEIK IPA

Novou IPA,  ve které jsme použili norské kvasnice Kveik, jsme uvařili společně s létajícím pivovarem černý potoka. Šťavnatý ovocný profil plný ananasu, broskví a tropického ovoce je výsledkem snoubení aromatických chmelů a specifického charakteru kvašení.

500 ml,  alk. 6,5% obj.

90 

Skladem

Pozvat kamaráda na pivo

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

Kvasnice Kveik jsou znovuobjeveným pokladem oblasti Skandinávie a Pobaltí, staletí stará tradice téměř vymizela a zůstala naživu jen díky původním farmářským rodinám, které zůstaly u vaření tradičního severského Farmhouse Ale. Kultury, které vycházejí z chlebového kvásku a místní mikroflóry, se liší farma od farmy a některé pivu svojí fermentací předávají tak bohatou ovocnou chuť že není třeba žádných dalších surovin, ani chmelu. Evropské laboratoře již posledních pár let spolupracují s těmito farmami a vytvářejí kultury pro užití v pivovarech.

S naším dobrým kamarádem Vaškem Vomáčkem z pivovaru černý potoka jsme vytvořili recept na šťavnatou New England IPA, který využívá méně výrazný kmen Kveik, ovšem i tak díky své extrémně vysoké teplotě kvašení ovlivňuje procesy studeného chmelení a vytvoří extrémně ovocnou a nekonečně pitelnou chuť.

500 ml,  alk. 6,5% obj.

 

 

 

 

Pivní styl

KVEIK IPA

Chuť

chmelová

Složení

Voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky.

KOnzumace

Podávejte a pijte vychlazené.

Skladování

Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo