SKOTSKOVEC 10

SCOTTISH ALE

SKOTSKOVEC 10

SCOTTISH ALE

Alk.

4,1 % obj.

Velikost

750 ml

Pro náš první skotský ALE jsme vybrali jeho Light verzi. Jedná se tedy o desítku s překvapivě hutným tělem díky použití anglických sladů. Zároveň vás překvapí výraznější hořkostí vytvořenou anglickým chmelem Challenger. Pivo jsme uvařili při příležitosti skotských her na Zichovci.

 

92 

Skladem

Scottish Ale je často přehlížená součást pivní krajiny. Jedná se o velmi historický pivní styl, který se projevuje výrazným sladovým hutným tělem, a lehkým chmelením anglickými chmely. Styl je to tak přísně sladový se zemitým charakterem typickým pro tradiční anglické suroviny. Když už u nás někdo Scottish Ale uvaří, jde většinou o jeho nejsilnější podobu – Wee Heavy, zapomíná se ovšem na to že síla Scottish Ale může ležet téměř kdekoliv. Scottish Ale rozdělujeme historicky na 4 přízviska podle síly a historicky také na výši zdanění, které piva měli v závislosti na množství alkoholu – Light, Heavy, Export a Wee Heavy (nebo podle historické daně 60, 70, 80 nebo 90-shilling). Chtěli jsme přinést českým pivařům i lehčí verzi této prastaré tradice a tak vznikl Skotskovec.  
Challenger
voda, ječné slady, chmelové produkty
Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo