Sour Mango 12

SOUR ALE

Sour Mango 12

SOUR ALE

Alk.

5,1 % obj.

Velikost

750 ml

Mango je jedno z nejzajímavěji se chovajících ovocí když ho přidáte do kyselého piva. Jeho silná ovocná chuť a vysoká viskozita krásně zjemní kyselost z mléčného kvašení a vytvoří tak krásně vyvážený chuťový zážitek. 

136 

Skladem

Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek vyrábíme metodou kettle sour. To znamená že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím snižuje PH podobně jako například při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Hotové pivo infuzujeme různými druhy ovocného pyré.   
Premiant
Pivo (voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky), mangové pyré.
Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Skladujte do 8 ˚C.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo