Zaregistrujte se již při první objednávce a čerpejte výhody, které z členství plynou.
Zaregistrujte se již při první objednávce a čerpejte výhody, které z členství plynou.
První a jediný celoroční kyseláč z naší produkce. Díky kombinaci mléčného kvašení a bohaté dávky mučenkového pyré vás tento Sour Ale udeří opravdu výraznou kyselostí a intenzivní marakujovou chutí. Skvělé osvěžení nejen během letních měsíců.
750 ml, alk. 5,1 % obj.
136 Kč
Skladem
Velmi těžko bychom hledali ovoce, které se hodí do jednoduchého kyseláče tolik jako marakuja, nebo také mučenka. Její ostře kyselý a tropický ovocný projev se skvěle pojí s výraznou laktickou kyselostí základního souru. Díky tomu vytváří opravdu úderný chuťový profil.
Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek vyrábíme metodou kettle sour. To znamená, že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím se snižuje pH, podobně jako při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Hotové pivo pak infuzujeme různými druhy ovocného pyré.
750 ml, alk. 5,1 % obj.
Pivovar Zichovec
ul. 5. května 2789
44001 LOUNY
tel: +420 725 083 974
eshop@pivovarzichovec.cz
Stránky používají Cookies.
Užíváním stránek souhlasíte s užíváním cookies dle zásad uvedených v podmínkách užití stránek.
© 2021 I. Zichovecká s.r.o. | Design by MOO Design & Created by eSoul
Tady ještě zbývá prázdné místo