Vzali jsme historický německý styl Gose, známý svou lehkou kyselostí a špetkou soli, a dali mu vlastní tvář díky pyré ze svěžích bio citronů, které jsme si připravili přímo u nás v pivovaru. Citrony jsme nakrájeli, lehce opekli pro sterilizaci a rozmixovali do hladké, koncentrované pasty. Ta dává pivu přirozený, šťavnatý a výrazně citronový základ. Rozmarýn jsme přidali jen lehce, přesně tolik, aby podpořil svěží chuťovou linku, aniž by ji přehlušil. Výsledkem je nealkoholické pivo, které je lehké, osvěžující a perfektně vyvážené. Není sladké, není nudné – je přesně tak akorát.

Agnus

Voda, ječné slady, pšeničný slad, citrony, rozmarýn, sůl, chmelové produkty.

Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.