Sour Passion fruit + guava 12

SOUR ALE

Sour Passion fruit + guava 12

SOUR ALE

Alk.

5,1 % obj.

Velikost

500 ml

V tomhle kyselém pivě ochutnáte skvěle se doplňující duo ovoce. Mučenka zvýrazňuje kyselost výchozího piva a poskytuje silnou tropickou chuť. Guava zase pivo lehce zjemňuje svojí přirozenou sladkostí a příjemnou specifickou chutí.  

100 

Není skladem

Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek („kyseláčů“) vyrábíme metodou kettle sour. To znamená, že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím se snižuje pH, podobně jako při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Do pozdější fáze kvašení pak přistane velká dávka ovoce – tentokrát mučenky a guavy, které se postarají o velmi výrazný profil plný šťavnatého tropického ovoce.
Premiant
Pivo (voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty, passion fruit pyré, guáva pyré.
Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo