Už třetím rokem pořádáme mezinárodní degustační festival Winter Affair a stejně dlouho při té příležitosti vaříme společné várky s některými zúčastněnými pivovary. Je to jedinečná příležitost, jak se navzájem lépe poznat, předat si zajímavé postřehy a spojit své know-how. Piva vznikající v rámci série Winter Affair Gossip jsou výsledkem těchto setkání – spojují pivní světy, unikátní receptury a lásku k řemeslu napříč státy i kontinenty. Se slovenským pivovarem Firstep, který je doma v moderních pivních stylech a nebojí se posouvat hranice, jsme se rozhodli zkusit něco trochu jiného. Místo klasicky postavené NEIPA jsme se pustili do experimentu s konopnými terpeny – aromatickými sloučeninami, které pivu propůjčují bylinný, pryskyřičný a jemně zemitý charakter, připomínající vůni čerstvého konopí. Základ tvoří dvojice ověřených chmelů – Citra a Nelson Sauvin. Citra přináší tóny citrusů a tropického ovoce, Nelson dodává suché aroma bílého vína, angreštu a lehce kořenité hloubky. Dohromady s konopnými terpeny vzniká výrazná, moderní NEIPA, která voní jinak, než jste zvyklí – divoce, svěže a překvapivě harmonicky.

Flex extract, Citra, YCH 702 Trial Extrakt, Nelson Sauvin, Citra Cryo

Voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty, konopné aroma.

Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.