V rámci série Winter Affair Gossip jsme s estonským pivovarem Pühaste uvařili pivo, které chutná jako horká čokoláda se špetkou odvahy navíc. Kakao, sušené chilli Ancho a skořice se potkávají v silném, sladkém a jemně pikantním stoutu.

Každoroční série Winter Affair Gossip přináší další collab, tentokrát se španělským pivovarem SOMA. Riwaka, Motueka a Citra se spojily v šťavnaté NEIPA plné tropického ovoce, citrusů a svěží pitelnosti.

První pivo ze série Winter Affair Gossip! Ovocná exploze ve zmrzlinové verzi. Maliny, ostružiny, černý rybíz, špetka červené řepy a sladký dotek tonky tvoří krémově ovocný sour, který potěší i bez kapky laktózy. Sladký, kyselý, návykový collab s rakouským pivovarem Vogelsang, který potkáte na letošním Winter Affair.

S dánským pivovarem Tiny Hill, specialisty na moderní medoviny, jsme pro Winter Affair Gossip připravili svěží a netradiční braggot – hybrid mezi pivem a medovinou. Med, mučenka, kokos a vanilka vytvářejí chuťově bohatý, perlivý zážitek s tropickým nádechem.

Když za námi na Winter Affair dorazil brazilský pivovar Escafandrista až z druhého konce světa, bylo jasné, že bez collabu to nepůjde. Vznikl tak naprosto exkluzivní přírůstek do série Winter Affair Gossip. Výsledkem je pivo inspirované nejslavnějším drinkem Jižní Ameriky – caipirinhou. Čekejte limetky, marakuju a jemný závan cachaçy v osvěžujícím kyseláči.

V rámci série Winter Affair Gossip, kterou vaříme při příležitosti festivalu Winter Affair, jsme spolu s italským pivovarem Cantina Errante – jedním z lídrů tamní scény spontánně kvašených piv – připravili moderní saison. Kombinace kvasnic Farmhouse Vibes a Saccharomyces "Bruxellensis" Trois vytváří suchý, kořenitě-ovocný profil s jemným funkem a elegantním dozníváním.

V rámci série Winter Affair Gossip, kterou vaříme při příležitosti každoročního festivalu Winter Affair, jsme si se slovenským pivovarem Firstep zaexperimentovali za hranice klasických chmelených NEIPA. Výsledkem je šťavnaté pivo s Citrou, Nelson Sauvininem a konopnými terpeny – voňavé, netradiční a nezapomenutelné.