Pumpkin Time 13

PUMPKIN ALE

Pumpkin Time 13

PUMPKIN ALE

Alk.

5,5 % obj.

Velikost

500 ml

Dušičky znamenají Halloween a Halloween znamená dýňové pivo. Naše dýňové pivo vaříme z velké části z dýní hokaido, které si sami zpracováváme a pečeme, aby měli opravdu intenzivní chuť. Pivo je pak ochucené kořením typickým pro dýňový koláč. 

 

82 

Skladem

Historie dýňových piv sahá daleko ještě před dobu americké revoluce, kdy sládkovští imigranti nahrazovali často velkou část nedostatkových obilovin lokálními zdroji cukru, jako právě třeba dýně. Přídavek koření typického pro dýňové koláče je ale už modernější výdobytek, který si spojujeme s americkou craft beerovou revolucí. 
 
Dýně je velmi vděčná ingredience, která si ale na straně sládka vyžaduje péči a průpravu. Samotná dýně totiž v čerstvé podobě nenese tolik chuti. Proto dýně před nasypáním do horké fáze vaření upečeme a pořádně zahnědneme. Výsledek je pak opravdu znát a dýňová chuť je pak dominantní. Koření, které jsme v našem pumpkin ejlu použili jsou skořice, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor.   
Voda, ječné slady, dýně, chmelové produkty, koření.
Podávejte a pijte vychlazené. Podávejte a pijte vychlazené.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo