CRAFT BEER FESTIVAL
24. LEDNA 2026, GABRIEL LOCI
Představujeme vám třetí ročník našeho vysněného degustačního pivního festivalu Winter Affair! Ten jsme si s kolegy v pivovaru vymysleli a poprvé realizovali v lednu roku 2024. Váš zájem a z něho pramenící úspěch festivalu nás potěšil a otevřel nám bránu k dalšímu ročníku!
Pište si tedy datum 24.1.2026!
Festival bude probíhat podle předchozích roků. Můžete se tedy těšit na zástupce minimálně 25 pivovarů, které budou reprezentovat nejen evropskou pivovarnickou špičku. Každý z pivovarů představí 6 svých piv. Lístek vám otvírá bránu na neomezenou pivní degustaci, kdy degustační den bude trvat deset hodin a skládat se ze tří tříhodinových bloků, kdy si na každém z nich budete moci vybrat z odlišných piv, které pivovary přivezli. Samozřejmostí je pak přítomnost našich gastronomických přátel, kteří budou připraveni plnit vaše žaludky.
Přátelé z polského létajícího pivovaru Ziemia Obiecana přivezou své interpretace moderních pivních stylů a neotřelé experimenty v čele s voňavými čerstvými IPA a ovocem nabitými kyseláči.
White dog je esencí holandské pivní postmoderny, u které se můžete těšit na šťavnaté NEIPA, vydatné ovocné kyseláče i temné ochucené stouty.
Milovníci rustikálních piv se můžou těšit na návštěvu z Baskicka. Přijede k nám pivovar META Edabeak, který se zabývá divokou a spontánní fermentací, využíváním lokálních surovin a v jeho protfoliu najdete hlavně velmi autentické interpretace piv stylu farmhouse ale.
Nováčci na scéně ze slovenské Bratislavy vaří teprve rok, ale kdo ochutnal, už ví, že máme na poli nového významného hráče. Kluci z Firstep se zaměřují na pitelnost, čerstvé chmelení a vysoké prokvašení. Čekejte tedy kousky, které vám budou velmi rychle mizet ze sklenice.
Přátelé z polského létajícího pivovaru Ziemia Obiecana přivezou své interpretace moderních pivních stylů a neotřelé experimenty v čele s voňavými čerstvými IPA a ovocem nabitými kyseláči.
White dog je esencí holandské pivní postmoderny, u které se můžete těšit na šťavnaté NEIPA, vydatné ovocné kyseláče i temné ochucené stouty.
Milovníci rustikálních piv se můžou těšit na návštěvu z Baskicka. Přijede k nám pivovar META Edabeak, který se zabývá divokou a spontánní fermentací, využíváním lokálních surovin a v jeho protfoliu najdete hlavně velmi autentické interpretace piv stylu farmhouse ale.
Nováčci na scéně ze slovenské Bratislavy vaří teprve rok, ale kdo ochutnal, už ví, že máme na poli nového významného hráče. Kluci z Firstep se zaměřují na pitelnost, čerstvé chmelení a vysoké prokvašení. Čekejte tedy kousky, které vám budou velmi rychle mizet ze sklenice.
Experimentátoři z maďarského pivovaru B*BOP FERMENTORY spojují svou vášeň pro moderní pivní styly se smyslem pro uměním a neutuchající party. Nestandartní ovocem nabyté kyseláče si vás okamžitě získají, stejně jako moderní umělecká vizáš pivovaru a mladistvé nadšení jeho reprezentace.
Z Irska dorazí DOT Brew – dublinský pivovar známý svou vášní pro sudové zrání a experimenty s dřevem. Spojení moderního přístupu s tradičním řemeslem a piva plná hloubky a překvapení – od chmelených IPA po komplexní barrel-aged kousky.
Litevský moderní rodinný pivovar zaměřený na výrazně chmelená a svěží piva. Basker kombinuje vášeň pro chmel s čistými surovinami a lehce experimentálním přístupem. V jejich portfoliu najdete voňavé IPA i hravé kyseláče, které skvěle vystihují novou vlnu litevského craftu.
Progresivní portugalský mikropivovar z pobřežního města Setúbal, který patří k nejzajímavějším jménům nové evropské scény. Ophiussa si zakládá na moderních postupech, odvážných kombinacích a pivech plných intenzivní chuti. V jejich nabídce najdete šťavnaté IPA, krémové stouty a hlavně kyseláče plné ovoce, které spojuje důraz na kvalitu surovin a osobitý rukopis.
Z Brazílie dorazí inovativní pivovar ze státu São Paulo, který si získal jméno díky odvaze experimentovat a lásce k silným, výrazným pivům. Jejich tvorba sahá od šťavnatých IPA až po komplexní barrel-aged speciály v rámci projektu Barrel Project. Escafandrista spojuje řemeslo, kreativitu a brazilský temperament do piv, která nezapomenutelně voní i chutnají.
Pionýři moderního evropského craftu a mistři v práci s chmelem. To jsou Fuerst Wiacek z Berlína. Jejich piva jsou exploze svěžesti a vůní, dokonale vyvážená mezi technickou precizností a nezkrotnou kreativitou.
Vogelsang Braumanufaktur je mladý rakouský pivovar, který spojuje poctivé řemeslo s nadšením pro moderní styly. Tři bratři za značkou Vogelsang experimentují s chutěmi i technikami a vytvářejí piva, která balancují mezi čistotou a kreativitou.
Cantina Errante z Toskánska patří k nejzajímavějším evropským projektům zaměřeným na spontánní fermentaci. Využívá místní mikroflóru, sezónní suroviny a dlouhé zrání v dubových sudech. Jejich piva jsou živá, divoká a plná charakteru – zrozená z trpělivosti, intuice a přirozených procesů.
Birrificio Agricolo Sorio z italského Veneta spojuje řemeslné pivovarnictví s vlastní zemědělskou výrobou. Pěstují si vlastní ječmen i chmel a vaří piva, která odrážejí půdu, z níž vzešla. V jejich portfoliu najdete jak svěží klasiky, tak experimenty s místními surovinami třeba piva s hroznovým moštem odrůdy Garganega nebo sezonní speciality s bylinami.
Cyclic Beer Farm z Barcelony propojuje svět piva, přírody a zemědělství. V jejich pivech najdete spontánní fermentaci, sezónní suroviny a vlastní divokou mikroflóru. Výsledkem jsou svěží, vrstevnatá a autentická farmhouse piva, která voní po katalánském venkově a mění se s ročním obdobím.
Pühaste Brewery z estonského Tartu patří mezi nejvýraznější pivovary severní Evropy. Jejich tvorba sahá od svěžích IPA po komplexní sudově zrající speciality, vždy s důrazem na chuť, rovnováhu a preciznost. Pühaste spojuje skandinávský minimalismus s odvahou experimentovat – a v každém pivu je to cítit.
Marble Beers z Manchesteru patří k průkopníkům moderního britského craftu. Už od roku 1997 spojuje tradiční anglické pivní styly s novým pohledem na chmel a techniku vaření. Jejich piva jsou poctivá, čistá a charakteristicky britská – od klasických bitterů až po moderní IPA, které dokazují, že tradice a inovace mohou jít ruku v ruce.
Kazan Artizan je bulharský mikropivovar z vesnice Bistrica nedaleko Sofie, který sází na čerstvost, malé várky a osobní přístup. V jejich pivech dominuje chmel – od svěžích pale ale až po šťavnaté NEIPA – ale nechybí ani prostor pro experimenty. Kazan Artizan představuje mladou, energickou tvář bulharského craftu.
Vault City Brewing z Edinburghu patří mezi průkopníky moderních kyseláčů. Jejich piva jsou explozí ovoce, barvy a svěžesti – od lehkých, šťavnatých sourů až po bohaté dezertní variace. Vault City dokazuje, že kyselé pivo může být nejen komplexní, ale i neuvěřitelně zábavné a pitelné.
Marlobobo z Norska patří mezi nejuznávanější výrobce moderní medoviny na světě. Jejich tvorba stojí na kombinaci lokálního ovoce, kvalitního medu a trpělivého zrání v dřevěných sudech. Výsledkem jsou nápoje plné hloubky, vůně a elegance – někde na pomezí mezi vínem, pivem a čistým uměním fermentace.
Gamma Brewing Co. z Kodaně patří k těm, kdo definují podobu moderního evropského craftu. Jejich piva jsou doslova chmelové exploze – plná šťavnatosti, vůně a života. Gamma spojuje severskou čistotu s punkovou energií a každou várkou potvrzuje, že chmel může být umění.
O/O Brewing z Göteborgu představuje esenci skandinávské preciznosti a citu pro rovnováhu. Jejich piva spojují čistotu, jemnost a výrazný charakter
Track Brewing Co. z Manchesteru představuje moderní britský pohled na chmelová piva — od svěžích, šťavnatých Pale Ale po výrazné IPA a DIPA, vždy s důrazem na aromatičnost a vyváženost.
Soma Beer z katalánské Girony patří mezi nejvýraznější tváře evropského craftu. Jejich piva jsou čistá esence chmele – šťavnatá, voňavá a dokonale svěží. Každá várka je novým experimentem s vůněmi a texturou, vždy s jediným cílem: zachytit ten nejintenzivnější okamžik chmelové radosti.
Nabídku pro vás připravujeme.
Těšte se na pořádnou domácí sekanou v housce, klobásy s jalapeno a cheddarem přímo z udírny, a k tomu jitrnice a jelítka.
Jejich pizzy nejsou pouhým kulinářským potěšením, je to svědectví o přátelství, společných snech a neodolatelném pokušení k vytvoření dokonalé pizzy.
Pršutové boxy, pořádné sliders s trhaným hovězím nebo vepřovým pastrami, a k tomu skleničky plné delikates jako vepřovka, kimchi nebo nakládaný cheddar.
Festival se koná v Praze v sobotu 25.1.2025 od 12:00 v bývalém klášteře Gabriel Loci na adrese: Holečkova 106/10, 150 00 Praha 5 – Smíchov
Festival bude degustační. Návštěvníci budou mít k dispozici 1dcl skleničku. Degustace je potom volná a neomezená. Celkem min. 25 pivovarů bude mít naraženo v průběhu dne celkem 6 různých piv. Ta budou rozdělena do tří časových rozmezí po jejichž uplynutí dojde k výměně všech piv za nová a celé kolečko začíná nanovo. Celkem tedy může návštěvník ochutnat až 150 různých piv. Styly budou velmi rozmanité. Od klasických ležáků, přes IPA, NEIPA, stouty, kyseláče, piva stařená v dubových sudech či spontánně kvašená piva a další. Mimo to bude po celou dobu festivalu a afterparty k dispozici ležákový bar, na kterém najdou návštěvníci výběr těch nejlepších českých ležáků.
Cena vstupenky je 2490 Kč zahrnuje:
Ano, tato možnost nijak omezená není. Ale přímo na festivalu budou mít stánky zástupci nejlepších českých street foodů.
Ano, tato možnost nijak omezená není. Nicméně, proč nosit dříví do lesa. 😊
Festival je určen výhradně pro starší 18 ti let.
Parkování v areálu není k dispozici. Městskou hromadnou dopravou se lze dostat na zastávku „Holečkova“.
Ano o nealkoholické nápoje a kávu se postarají kavárníci Rebel Bean z Brna.
Ač, je máme moc rádi, pro tento festival je raději nechte doma.
Sezení bude dostatek, ale deku si určitě vzít můžete.
Ano bude k dispozici i tato varianta.
Přímo u vstupu budou neustále k dispozici naši pracovníci, kteří vám rádi se vším pomohou.
Přímo na prodejce vstupenek firmu Colosseum
na emailu info@colosseumticket.cz nebo telefonicky na čísle: +420277012677
Na festivalu je umožněno fotografovat a vytvářet videa pro osobní potřebu.
Na festivalu bude možné využít jak platbu hotovostí, tak platební kartou.
Ano, přímo v areálu kláštera. Navíc i externí toalety mimo budovu.
Tuto variantu prosím nevyužívejte. Na festivalu budou speciální skleničky pro tuto příležitost.
Pokud nebudou kompletně vyprodány v předprodeji, budou k dispozici i na místě.
Po celou dobu festivalu bude přítomen zdravotník a ochranka pro vaši bezpečnost.
Všechny informace o pivovarech a nabízených pivech budou k dispozici jak před zahájením festivalu, tak v jeho průběhu na online infografikách.
Z každého pivovaru budou přítomní přímo jeho zástupci. Především pracovníci výroby, kteří budou jistě schopni zodpovědět i ty nejzáludnější otázky.
Ano, po celou dobu festivalu si bude možno skleničku omýt a znovu se pustit do ochutnávání.
Ano, každý návštěvník obdrží pásku kolem zápěstí, se kterou bude moct libovolně areál opouštět a zase se vracet.
DŮLEŽITÉ:
Vstup na akci pouze na základě e-vstupenky. Při jakémkoliv dalším předložení e-vstupenky nebo její kopie nebude k takto předložené e-vstupence nebo její kopii přihlíženo a na jejich základě nebude vstup na akci povolen. Pořadatel neodpovídá za škody způsobené neoprávněným použitím nebo zkopírováním e-vstupenky. Vstupné se vrací pouze v případě, že akce je zrušena ze strany pořadatele.
Náš pivovar, který se kromě klasických piv, specializuje i na různé druhy speciálních piv. Jsme uznávanými přeborníky v oblasti NEIPA a dalších moderních pivních stylů. V našem pivovaru produkujeme více než 100 druhů piva ročně!
Základním pilířem našeho pivovaru je naprostý důraz na kvalitu, udržitelnost a nulový kompromis v oblasti technologie. Naším cílem je dokonalé poznání pivního světa, řemesla a cesty za udržitelností.
Stránky používají Cookies.
Užíváním stránek souhlasíte s užíváním cookies dle zásad uvedených v podmínkách užití stránek.
© 2023 I. Zichovecká s.r.o. | Design by MOO Design & Created by eSoul
Pivovar Zichovec
ul. 5. května 2789
44001 LOUNY
eshop@pivovarzichovec.cz
Stránky používají Cookies.
Užíváním stránek souhlasíte s užíváním cookies dle zásad uvedených v podmínkách užití stránek.
© 2022 I. Zichovecká s.r.o. | Design by MOO Design & Created by eSoul
Tady ještě zbývá prázdné místo
