Bamberger 13

RAUCHBIER

Bamberger 13

RAUCHBIER

Alk.

5,5 % obj.

Velikost

500 ml

Tohle je pocta originálním Bambergským nakouřeným pivům typu rauchbier, které se vyrábí ze sladu uzeného nad bukovým dřevem. Mají tak unikátní chuť, která připomíná uzenou slaninu a to je přesně ta chuť, kterou jsme zde chtěli napodobit. 

106 

Není skladem

Německé rauchbiery z města Bamberg jsou světovým unikátem. Když se v 19. století objevil vynález bubnového pražení sladu, tedy pražení bez přímého ohřevu, svět se rychle naučil a tradiční slady, které byly nakouřené nad dřevem se začali rychle vytrácet. To se dělo prakticky všude, všude kromě Bambergu, kde si několik pivovarů dalo za cíl tuhle tradici uchovat a tak vznikla tahle bašta tradičního německého nakouřeného ležáku. Bamberg určitě stojí za návštěvu, a to hlavně díky dvěma nejtradičnějším pivovarům: Bauerei Schlenkerla Brauerei Spezial. Tyhle dva pivovary vyrábí ty nejnakouřenější rauchbiery, které opravdu vykazují chutě podobné nakouřeným uzeninám. To z nich udělalo legendární pivovary a naším „bambergskou třináctkou“ právě těmto pivům skládáme poctu.  
Sládek, Žatecký poloraný červeňák
Voda, ječné slady, chmelové produkty.
Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo