Oyster Stout 17

OYSTER STOUT
DSC09788 scaled » Pivovar Zichovec
oyster stout chroust zichovec mockup » Pivovar Zichovec

Oyster Stout 17

OYSTER STOUT

Alk.

7 % obj.

Velikost

500 ml

Ve spolupráci s pivovarem Chroust jsme uvařili verzi unikátního historického pivního stylu – stoutu se skořápkami ústřic. Ty tomuto stoutu dodávají příjemnou linku slanosti a umami chuti. Malé množství nakouřeného sladu pak skvěle doplňuje celkovou nezvyklou chuť. 

Chci vědět více

102 Kč

Není skladem

Oyster stout zní jako zcela hypermoderní výstřední šílenost, není tomu ale tak. Jedná se o historický způsob přípravy piva z přelomu 19. a 20. století, kdy sládci empiricky přišli na to, že požití nadrcených lastur ústřic snižuje kyselost a zvyšuje čirost tmavých piv, a tím zvyšuje stabilitu a zrychluje výrobu. Chuťový profil byl tak jen malinko ovlivněn a vykazoval jistou zvýšenou mineralitu hraničící se slaností. Verze, kterou jsme uvařili v kooperaci s pivovarem Chroust je ale přeci jen trošku ulítlejší. Lastur jsme použili opravdu mnoho a chuť podpořili ještě nakouřenou solí, která opravdu příjemně zesiluje chuťový profil a vytváří tak unikátní pivní zážitek.
Magnum
Voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové produkty, ústřice.
Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

O NÁS

E-SHOP

KONTAKT

Pivovar Zichovec
ul. 5. května 2789
44001 LOUNY
eshop@pivovarzichovec.cz

DALŠÍ INFORMACE

Instagram Facebook-f Youtube Twitter Linkedin

Stránky používají Cookies.
Užíváním stránek souhlasíte s užíváním cookies dle zásad uvedených v podmínkách užití stránek.

© 2022 I. Zichovecká s.r.o. | Design by MOO Design & Created by eSoul

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

Neplatí pro dopravu mimo ČR.
0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo
Neplatí do dopravu mimo ČR.