Rozhodli jsme se přiblížit intenzivní chuť chmelů typickou pro piva stylu IPA i těm z vás, kteří neholdují silnějším pivům. V naší sérii Veni Vidi, tak budete moct ochutnat všemožné chmely v krásné pitelné síle desetistupňového piva. Abychom napodobili hutné tělo silnějších IPA zvýšili jsme rmutovací teplotu. Mezi chmelovou intenzitou a sladovou vydatností tak na jazyku vůbec nepoznáte jak slabé pivo vlastně nepijete.
Motueka je jméno města a řeky na jižním ostrově Nového Zélandu. Většina světa tenhle název zná díky poměrně oblíbenému chmelu, který tohle pojmenování sdílí. Vždycky tomu tak ale nebylo. Původně se Motuece říkalo Belgian Saaz, jednak protože se jednalo o jemnou odrůdu vhodnou pro ležáky a také protože se na jejím testování podíleli belgické pivovary. Jméno ale vytvářelo zmatení co se týče původu chmelu a tak se nejprve přešlo na zkratku B-Saaz a později na dnešní jméno Motueka. Motueka je hlavně o eleganci – má krásné citrusové až limetkové vlastnosti a hodí se tak pro nepřeberné množství stylů od ležáků, přes saisony až po IPA.
Voda, ječné slady, pšeničné slad, ovesné vločky, chmelové produkty.
