Fresh Saaz Comfort 2024 12

SVĚTLÝ LEŽÁK S ČERSTVÝM CHMELEM

Fresh Saaz Comfort 2024 12

SVĚTLÝ LEŽÁK S ČERSTVÝM CHMELEM

Alk.

5,1 % obj.

Velikost

750 ml

Oblíbené období každého sládka přichází a s ním hromady čerstvého chmele. Pro letošní ležák s čerstvými chmelovými hlávkami jsme vybrali novější českou odrůdu Saaz Comfort, která nabízí skvělý balanc mezi hořkostí, zemitostí a chmelovou vůní.

 

98 

Skladem

Námi všemi oblíbená rostlina chmel otáčivý je pěkně křehká věc, která si svoje kvality za normálních okolností moc dlouho neudrží. Proto jí sušíme, lisujeme, balíme do vakua a skladujeme v mrazu, aby nám celý rok vydržela při stejné kvalitě. No a nebo jí můžeme do piva hodit hned po sklizni a reflektovat tak skutečně ničím nenarušenou autenticitu chuti a vůně čerstvého chmelu. Práce s takovým chmelem je velmi náročná, sládek si to musí opravdu dobře naplánovat a chmel se chová výrazně jinak než v sušené podobě. Například do sebe nasaje velké množství mladiny a vám tak zvýší ztrátovost. Chuť je na konci ale opravdu unikátní s výraznými rostlinými tóny a zemitostí, která vám opravdu blízko přiblíží autentický projev chmelu. Odrůda chmelu Saaz Comfort je novinka registrovaná teprve v roce 2019 a vznikla jako kříženec Žateckého červeňáku a Dubského zeleňáku. Výsledek je o něco hořčejší verze žatečáku s důrazem na charakter kořenitosti a bylinosti. Jde o oblíbený český chmel našeho vrchního sládka Martina Urbana.  
Agnus, Saaz Comfort
Voda, ječné slady, ječné vločky, čerstvý chmel.
Podávejte a pijte vychlazené. Podávejte a pijte vychlazené.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo