Sour Apricot 12

Name: Sour Apricot 12 » sour ale » Pivovar Zichovec
SKU: 300/01397
Price: 100.00 CZK
Availability: OutOfStock

SOUR ALE

Sour Apricot 12

SOUR ALE

Alk.

5,1 % obj.

Velikost

500 ml

Pojďme mezi nás přivítat nový ovocný sour ale, tentokrát s přídavkem bohatého množství meruněk. Plná jemná a lehce nakyslá chuť meruněk se skvěle pojí se svěžím kyselým projevem laktického kvašení.

Chci vědět více

100 Kč

Není skladem

Více o pivu

Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek „kyseláčů“ vyrábíme metodou kettle sour. To znamená, že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím snižuje PH podobně jako například při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Hotové pivo infuzujeme různými druhy ovocného pyré.

Sour Apricot 12

Sour Apricot 12

SOUR ALE

Více o pivu

Použité chmely

Složení

Další informace

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

O NÁS

E-SHOP

KONTAKT

DALŠÍ INFORMACE