Sour Calamansi 12

SOUR ALE

Sour Calamansi 12

SOUR ALE

Alk.

5,1 % obj.

Velikost

500 ml

Úplně nový Sour do jedné za našich nejpopulárnějších rodin. Tentokrát s filipínským citrusem Kalamansi, který pivu předává vyšší kyselost a příjemnou ovocnou šťavnatost. Série Sour 12 je tu s námi už pěkných pár let a jsme rádi, že vám může být stále v nových kabátech partnerem pro vaše horké dny.

108 

Není skladem

Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek „kyseláčů“ vyrábíme metodou kettle sour. To znamená, že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím se snižuje pH, podobně jako při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Do pozdější fáze kvašení pak přistane velká dávka ovoce – tentokrát vzácný filipínský citrus Kalamansi.
Voda, ječný slad, pšeničný slad, kalamansi, chmelové produkty.
Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C.

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma

Tady ještě zbývá prázdné místo

0 / 12
Naplň krabici a my ji dopravíme zdarma
0 / 12
Tady ještě zbývá prázdné místo