Sour Sabro 12

Name: Sour Sabro 12 » DRY HOPPED SOUR ALE » Pivovar Zichovec
SKU: 300/01406
Price: 100.00 CZK
Availability: OutOfStock

DRY HOPPED SOUR ALE

Sour Sabro 12

DRY HOPPED SOUR ALE

Alk.

5,1 % obj.

Velikost

500 ml

Po ovoci a dřevu představujeme další odnož, která vychází z našeho čistého souru. Nové extrémně aromatické chmelové odrůdy z minulý let nám dovolují trošku popustit uzdu fantazie a tak jsme náš sour za studena nachmelili oblíbeným chmelem Sabro, který pohladí svým kokosovým, ananasovým a tropickým charakterem.

Chci vědět více

100 Kč

Není skladem

Více o pivu

Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek vyrábíme metodou kettle sour. To znamená, že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím se snižuje pH, podobně jako při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Do pozdější fáze kvašení pak přistane velká dávka chmelu Sabro na studené chmelení. Sabro se v posledních letech velmi rychle zařadilo mezi nejvyhledávanější chmely světa, přestože na trh přišlo teprve v roce 2018. Důvod je jednoduchý, pro jeho charakter není alternativa, chutná bohatě po citrusech, ananasu, tropickém ovoci a kokosu. Jeho chutě mu propůjčuje jeho exotický původ v divoce rostoucí odrůdě chmelu rodu Neomexicanus, který roste volně v jížních Andách.

Naše piva

Hosté

MERCH

Pivní předplatné

Dárkové poukazy

Členství

Sour Sabro 12

Sour Sabro 12

DRY HOPPED SOUR ALE

Více o pivu

Použité chmely

Složení

Další informace

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

O NÁS

E-SHOP

KONTAKT

DALŠÍ INFORMACE

Sour Sabro 12

Sour Sabro 12

DRY HOPPED SOUR ALE

Video degustace

Také by vám mohlo chutnat

Anything Gose Blackberry Raspberry 18

Sour Passion fruit 12 – Pink edition

Sour Passion fruit 12 – Pink edition

FALKON Plum & Lavender 16

O NÁS

E-SHOP

DALŠÍ INFORMACE