Bratislavu byste asi nepovažovali za významné centrum řemeslného piva, a před pár lety by to asi i byla pravda. Ale když dnes napíšete do google maps „craft beer Bratislava“, vyjede vám podobný les špendlíků jako v jakémkoliv východním hlavním městě. Centrum Bratislavy je craftovými bary opravdu prošpikované a kultura řemeslného piva se pomalu dostává i dál. Dnes se podíváme na historii a součastnost bratislavského baru Meetnica, jednoho ze sedmi aktuálních slovenských členů Kartelu, který před pěknou řádkou let zanesl kulturu dobrého piva i do širšího centra Bratislavy.
V podvečer nový hollywoodský velkofilm, večer festivalový film z vlastní distribuce a v noci tradiční biják z osmdesátých let. I takhle může vypadat program jednoho dne v butikovém kině a kavárně v jednom Edison Filmhub. Svoje jméno dostal podle funkcionalistické budovy bývalé Edisonovy transformační stanice sídlící v ulici Jindřišská pouhou jednu stanici tramvaje z Václavského náměstí. Kino a kavárna Edison totiž okupuje přízemí tohoto architektonického dědictví, které si dokonce vysloužilo i zápis na seznamu UNESCO. Pokud by vám kvalitní kinematografie v prostředí naše kulturního dědictví nestačila, Edison vás jistě naláká svou kvalitní kavárnou a barem plným pečlivě vybraných nápojů a dobrot, z kterých si můžete vzít cokoliv s sebou na promítání. Třeba naše pivo.
S kooperačníma várkama mezi pivovarama je to podobný jako s featuringama v rapu. Některý jsou dělaný ze starejch dobrejch přátelství, některý pro zafelení a poznání se s lidma ze scény, a některý v touze posílit brand, urvat fame a market penetration.
Co je to vlastně Cascara? V překladu ze španělštiny to znamená jakákoliv ,,slupka”, což je ale docela široký pojem. Jedná se však skutečně o sušenou slupku třešní kávovníku, která při zpracování zbyde po vyloupání zrnek. Právě zrnka, tedy pecky kávových třešní, se praží, a ty si každé ráno pečlivě melete pro přípravu své ranní kávy. “Odpad” ze zpracování, tedy slupky kávových třešní, se usuší, a tím vzniká to, co označujeme pojmem cascara.
O víkendu jsme zažili epickou party v Litoměřicích. Naši kamarádi z Bistra Rezavá vytvořili naprosto jedinečný prostor v bývalém pivovaru Labuť, kde díky jejich skvělému týmu, entusiasmu a nasazení nasajete neskutečný genius loci.
Jak hledáte parťáky a kamarády? Co si na nich nejvíc vážíte? Mně osobně vždycky nejvíc imponovalo obklopovat se lidmi, který jsou prostě hustý, který fakt uměj, který vám nastavují obraz toho, co je možný a jak dobře se dají věci dělat. Když jsem běhal, imponovali mi ty rychlejší, u kterých mě pohled na jejich záda […]
Sládka Mikuláše a Míru aka sales boye čekalo v Anglii pár důležitých úkolů. Rozepsal se o nich sám Miky.
Michal, alias Tron je jednou z nejzásadnějších osobností české graffiti scény, a to již od poloviny devadesátých let. Je také autorem etikety našeho Stout Laphroaig 2021. Vydali jsme se proto do jeho ateliéru, abychom ho pro vás vyzpovídali.
Když nás ke spolupráci oslovili kluci ze suverénně nejlepšího Lotyšského pivovaru Ārpus Brewing Co., neváhali jsme ani vteřinu. Vznikla tak nachmelená voňavka pivního stylu, který oba umíme nejlépe: New England IPA s komplexní směsí chmelů Nelson Sauvin, Strata, Galaxy, Citra Cryo a Mosaic.
Marek je autorem etikety našeho COCONUT STOUT 2021, který jsme v březnovém balíčku přibalili i našim Gold předplatitelům. Jde už o druhou spolupráci, a tak jsme Máru navštívili v jeho pražském bytě, který je zároveň i ateliérem, abychom ho trochu vyzpovídali.
